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Voici les plantes les plus couramment rencontrées dans le haut Arctique :
cassiope tétragone -
drave -
dryade arctique -
épilobe -
erysimum pallasii -
lesquerella -
mellandrie à trois fleurs
oxyria à deux carpelles -
linaigrette de Scheuchzer -
pavot arctique - pédiculaire
capitata,
hirsute,
laineuse
pissenlit tuberculé -
renoncule rampante -
saule arctique - saxifrage à
feuilles opposées, "
araignée",
penchée -
silène
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Oxyria à deux coupelles
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| Famille |
Latin |
Anglais |
| Polygonacées |
Oxyria digyna |
Mountain Sorrel |
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 Cette plante se trouve dans tout
l'Arctique nord américain mais également en Europe dans
les régions arctiques et en montagne jusqu'à 3 500 m.
Dans les régions arctiques, cette plante peut atteindre
30 cm de haut dans les endroits humides, à l'abri. Mais
dans le haut Arctique, cette plante est beaucoup plus
petite et peut n'atteindre que 2 cm de haut dans certains
cas.
L'oxyria à deux carpelles est une plante vivace qui
pousse dans les zones humides.
Les feuilles
Elles sont réniformes (en forme de rein) charnues,
légèrement disposées en rosette. Les jeunes feuilles
sont de couleur vert foncée et deviennent en
vieillissant, rouge vif à couleur prune. Les feuilles
sont riches en vitamines C et en acide oxalique.
Les feuilles se mangent fraîches en salade et cuites en
soupe.
Les fleurs sont dépourvues de pétales et n'ont que des
sépales.
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